อัตรารายได้น่าจะแตกต่างกันออกไปตามสภาพเศรษฐกิจของแต่ละภูมิภาคนะครับ ถ้าเป็นเมืองท่องเที่ยว พัทยา สมุย ภูเก็ต เชียงใหม่ พวกนี้ ต่อเดือนหลายหมื่นเหมือนกันครับ แต่ถ้าร้านหมูกระทะต่างจังหวัดแบบบ้านๆนะครับ น่าจะชั่วโมงละร้อยครับ แต่ถ้าเปิดหมวก อันนี้ไม่แน่นอนครับ....จากประสบการณ์ของผมและคนรู้จักครับ